風車

白浜温泉を見下ろすクエ専門店。

天然本くえ鍋フルコース　1人前 18,700円

クエはかなり大きな魚で、マグロ的なイメージを描いていたが、

意外と淡白で巨大な鯛とふぐの中間のような味わい。

刺身や唐揚げもうまいが、やはり鍋がダントツで美味い。

身が淡白であっさりしているのに皮から出た

コラーゲン（？）がしっかり旨みを補ってくれる。

強気な値段設定なだけはある。