水沢うどんの提供店はどこも大きく駐車場完備だが、 ここはその中でもひときわ大きめの店。 畳の大広間でうどんを食べるスタイルは水沢ならではのもの。 うどんはのど越し重視で讃岐よりは稲庭タイプか。 タレがしょうゆ（鰹風味）とゴマなのも稲庭流。 稲庭…

群馬県にある巨大な製糸工場。当時は官営工場だった。 明治時代に建てられたが、空襲の被害に遭わなかったため、 建物は当時のままの状態が残る。世界遺産。 また、現在は稼働こそしていないものの、 当時の機械もそのまま置かれている。 建物内の資料館では…

群馬県桐生市の郷土料理「桐生ひもかわ」。 うどんの概念を超越した３cmほどの幅広な平麺が特徴。 ここふる川は「ひもかわ」の概念すらはるかに凌駕した なんと約10cmにもおよぶ幅広麺で知られる有名店。 メニューはだし汁と麺の組み合わせが基本。 麺はうど…

讃岐・稲庭と並び称される3大うどんの１つ水沢うどん。 その水沢うどんにおいて元祖を標榜するのが、この元祖田丸屋。 駐車場や店内は非常に広く、回転率は非常に高そう。 古伝喜利麦 この古伝喜利麦昔ながらの製法を守り通しているという限定メニュー 群馬…

群馬県草津町にある草津温泉街にある湯畑。 草津温泉は日本三名泉に数えられ、 温泉番付では不動の東大関（最高位）をいう怪物温泉。 そんな草津温泉で湯もみとともに名物とされるのが、 この湯畑。草津温泉街の真ん中に鎮座し、 大量のお湯が木製の樋を流れ…