秋田市内にある稲庭うどんの店。 市内にあるものの10数台という十分な駐車場あり。 店内はかなり広く、ちょっとした宴会なら余裕でできそうなキャパ。 うどん屋というよりはうどんメインの料亭という方が適切。 ２味せいろ 稲庭では醤油と胡麻の２種類のタレ…

天皇陛下即位に際し、御嘉納の沙汰を受けたり、天覧を賜わったりと 輝かしい歴史と伝統を誇る稲庭うどんの超老舗。 当然、有名店であり行列もすごいことになる。 名前を書いてのんびり待てない時は避けた方が良い。 ただ、回転率はかなり早い。見極めが大事…

秋田県大館市にある閑散とした商店街にありながら 大行列を抱える有名店。 周囲のシャッターとのコントラストがすごい。 開店前に訪問しても、既に3組の待ち客あり。 入口もこじんまりとしているため回転力に不安があったが、 店内は意外にも広め。お一人用…

秋田県大館市にあるきりたんぽ専門店。 メニューはきりたんぽ鍋と比内鳥のたたきしかない潔さ。 鍋がメインなので店内にカウンターはない。 一人での入店はやや辛いかもしれない。 きりたんぽ鍋1人前 出汁は鶏（もしや比内地鶏？）ベース。 醤油だれで調整し…