熊本県阿蘇の地に創業し、100年以上の歴史を持つ老舗。 阿蘇名物のあか牛丼は2005年ごろからのメニューらしいが、 今や「いまきん食堂」の代名詞ともいえる存在。 もちろん人気も絶大で、平日の開店時間と同時に駆け込んで すでに30組近い大行列という恐ろし…

2000年以上の歴史を有するといわれている熊本県阿蘇の神社。 阿蘇神社の総本山にして肥後国一宮。 なんといっても有名なのは楼門。 日本三大楼門の一つに数えられており、 二層楼山門式の作りで高さが約20mという壮大なもの・・・ だったが、平成２８年の熊…

1607年に隈本城を改築して造られた日本の城。 指揮を取ったのは肥後藩主の加藤清正。 その後も細川氏と大日本陸軍による改修が加えられている。 また、日本の三名城に数えられている。 熊本城の代名詞と言えばやはり石垣。 場内は見上げるほどに高い石垣が延…

熊本県熊本市のラーメン店。有名店。 熊本駅の近くという立地条件ゆえか、店内はさして広くなく 行列ができることもしばしば。 ラーメン750円 スープはとんこつベースで、焦がしニンニクが タレと脂を兼ねるという変わった構成。 麺は中太麺と熊本ラーメンの…

熊本県にある石造りのアーチ橋。 通潤用水の用水路であり、石でできた水道管が通っている。 江戸時代に造られたらしいが、いまだに倒壊もせず残っている。 石垣と同様にみえるが、使われている石が小さく びっしり詰められている印象を受ける。 橋とつくが人…

熊本県熊本市内にある馬肉専門店。 単品料理も色々あるが、種類が豊富すぎるので、 初心者はコースにしておく方がよいかもしれない。 馬刺し 馬刺は霜降りではなく、赤みが多くてうれしい。 女将さんがとても気さくな方でいろいろ教えてくれる。 日によるが…

熊本の市街地に店を構える郷土料理専門店。 馬刺しだけでなく、釜めしや海鮮もの、辛子レンコンまで手掛ける。 馬刺しの盛り合わせ 6000円 さまざまな部位が楽しめる。 真っ白いのはタテガミで首の後ろの部位（まさに立髪） 濃厚な脂身でベトベト感がなくむ…