店に入るとすぐに沖の海水を直接引いているという生簀があり、
これが鮮度とうまみの秘訣なのだそう。
で、肝心の活け造りが↓
イカ活け造り 4000円
とにかく甘い。適度な歯ごたえと、この甘味が最高の一言につきる。
活け造りを食べたあとは、お決まりのゲソ。
「塩焼き」にするか「てんぷら」にするか選べる。
接客も文句なしの名店。
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