高砂

　弘前城近くにある蕎麦の老舗。有名店。

天ざる　1800円

麺は更科なのか、真白い。また、細切りでコシがある。

もちろん喉越しもよく、ガンガン食べていける。

また、海老天はヒラいてから揚げられているのがユニーク。

店の回転率は恐ろしいほど低く、平日でも1時間待ちが常態化。

駐車場に停めれない車が道にあふれているのが日常茶飯事。