市内にあるものの10数台という十分な駐車場あり。
店内はかなり広く、ちょっとした宴会なら余裕でできそうなキャパ。
うどん屋というよりはうどんメインの料亭という方が適切。
とりあえず2種類のたれが味わえる２味せいろを注文。
稲庭では醤油と胡麻の２種類のタレがつくのが普通。
麺は讃岐ほどのコシがないものの、もちもちした歯応え。
そして、なによりつるんとしてのど越しが非常に良い。
前述の通り、稲庭饂飩と店号にあるものの事実上の、事実上の料亭。
秋田の郷土料理や地酒は一通り味わえる。
炭火できりたんぽが焼かれてたし。
