天皇陛下即位に際し、御嘉納の沙汰を受けたり、天覧を賜わったりと
輝かしい歴史と伝統を誇る稲庭うどんの超老舗。
当然、有名店であり行列もすごいことになる。
名前を書いてのんびり待てない時は避けた方が良い。
ただ、回転率はかなり早い。見極めが大事。
とりあえずは二味せいろ。おなじみの醤油とごまだれ。
麺は細め。それでいて噛み応え十分という稲庭うどんの特徴そのまま。
さすが老舗。何よりすごいのはそののど越し。
麺が摩擦係数０で喉を通り過ぎる様は圧巻の一言。
たれは濃い目なので醤油がお勧め。ゴマだとタレが強すぎる印象。
