米沢に居を構える牛肉店の老舗。 メインメニューはすき焼きとステーキ。 かつて皇室献上も行ったという格式の高いお店。 肉はもちろん特上で、すき焼きにするとまさに口の中で溶ける味わい。 リーズナブルに楽しみたい方は姉妹店「登」もあるそう。 また、１…

東北の郷土料理である芋煮を目指してたどり着いた 山形駅前の郷土料理店。 せっかくなので郷土料理が一度に楽しめる「山形料理コース」 左上はだし豆腐、出汁とは何も関係のない具の乗った豆腐 左下が冷やし肉そば、冷えているためコシも強い。さめた鴨南蛮…