中華そば
ベースは豚骨と鶏？ タレは醤油でかなり塩辛い。
胡椒も結構効いており、塩＋胡椒のダブルパンチで
スープの後味はかなり刺激的な印象。
多加水の縮れ麺は中太麺でかなり柔らかい。
とにかく人気で、中途半端な時間に訪問したにもかかわらず、
常にお客が出入りしている印象。
- 千万手控帳 -
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