- 千万手控帳 -

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丸水 松山店

 松山城行きのロープウェイ乗り場近くにある鯛めし屋。
人気店である上に、店内は広いとは言えないため、
行列は日常茶飯事。むしろ目印なくらい。
 

メインの鯛飯は養殖と天然が選べるシステム。

天然は養殖に比べお値段が高く、量は少なめ(あたりまえ)。

 

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宇和島鯛めし 天然真鯛 時価

 

これは天然。ちなみにご飯はお代わり自由。

卵は黄身の主張が強く特徴的な味。

しかし、タレも濃い目で薬味も多く、卵に負けずを主張してくる。

この二つが混ざることで甘辛の鯛めしに。

 

味は上品、お値段もこれまた上級だが。

 

2024年時点では、近くに移転して本店となっているらしい。

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