- 千万手控帳 -

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能良玄家

日出町のブランド、城下カレイの有名店。ハモも扱う割烹店

 

ヒラメと違い、養殖が少ないため刺身を食べるのは非常にレアなカレイ。

ここなら腹いっぱい食べられます。

 

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非常にたんぱくでいかにも白身といった感じ。

ヒラメより歯ごたえがない分、逆に重厚感がある。

 

とにかくカレイずくしなコースがたくさん用意されている。

単品料理の数や、量が若干違うので店員さんに聞いて選ぶといいかと。

 

ちなみに料理だけではなく、お皿や湯のみの中までカレイづくし。

湯のみの中のカレイはちょっとビビる。

 

割烹 能良玄家(のらくろや)

 

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