新潟県弥彦村にある越後国一宮。 祭神は天香山命で、弥彦山自体が神体山となる。 創建年数は不明で歴史と伝統をもった神社。 ↑一の鳥居 ここから境内に踏み込んでいく。 境内を囲む森は巨木が多く、雰囲気も十分。 残念なのは隣に競輪場があること。なぜここ…

群馬県にある巨大な製糸工場。当時は官営工場だった。 明治時代に建てられたが、空襲の被害に遭わなかったため、 建物は当時のままの状態が残る。世界遺産。 また、現在は稼働こそしていないものの、 当時の機械もそのまま置かれている。 建物内の資料館では…

新潟のソウルフード、卵で閉じないタレかつ丼発祥店。 超シンプルなメニューと変わらぬ味の有名店。 ミニカツ丼 ７５０円 初見では、ご飯にとんかつを乗せただけにしか見えない。 さらに「タレ」の存在も不明という初見殺し。 衣は非常に薄く、タレにひたさ…

行田市名物の行田フライを求め、さまよい歩くうちに見つけた駄菓子屋。 見た目、商品のラインナップ、すべて駄菓子屋。 ここで行田フライが食べられるとは誰も思わないと思う。 行田フライはお好み焼きの親戚のようなもの。 しかし、生地は薄く具を一緒に焼…

埼玉県上尾市にあるラーメン屋。 煮干づくしの和風だしラーメンが売り。なんと濃度（レベル）が選べる。 煮干しベースの醤油だれであろうラーメン。 麺はストレートの中細。鶏チャーシューや三葉が斬新。 www.kotobukiseimen.com

水沢うどんの提供店はどこも大きく駐車場完備だが、 ここはその中でもひときわ大きめの店。 畳の大広間でうどんを食べるスタイルは水沢ならではのもの。 うどんはのど越し重視で讃岐よりは稲庭タイプか。 タレがしょうゆ（鰹風味）とゴマなのも稲庭流。 稲庭…