ことぶきや

月島にあるもんじゃストリートの1店。

メニューが豊富で自分で焼くスタイルなので、初心者にはやや辛い。

途中経過の図

ちなみにお皿と一緒に出てきた小さなヘラは食べるときに使う。

もんじゃのヘリにヘラを押し当て、ヘラに焼き付けて食べる。

味は若干薄めなのでソースは必須。

なお、最近では店員が焼いてくれるらしい。

そっちのほうが回転早いし旨いと思う。