スープカレーの元祖ともいえる札幌の有名店。
北大のすぐそばにあるため人通りが多く、開店30分後には
平日であっても満席という恐ろしい人気ぶり。
スープカレーならではの大きく切られた具。
その中でひときわ異彩を放つのはやはりトマト。
ここのルーはトマトの酸味とスパイスの辛みが絶妙。
ライスや、その他の具に関しては他の名店でも
味わうことができるが、この組み合わせはこの店ならではのもの。
味のコントラストが高まるよう、他店より辛めの設定にする方がいい。
- 千万手控帳 -
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