青森駅からほど近い場所にある市場。
市場でありながら「のっけ丼」専門店と化している。
当然ながら猛烈な｢のっけ丼｣推し。
のっけ丼とは、好きな具材を好きな量乗せて食べられるという
自己中心的かつわがままで絶対納得のいく海鮮丼。
まず、市場内にある案内所に向かい食券を購入。
10枚組と5枚組があるが、よほどの少食でないかぎり10枚組一択。
食券を買ったら真っ先にご飯を買いに行く。これ大事。
ご飯が炊けているお店は案内所で教えてもらえるので安心。
ご飯は大盛りが食券2枚、普通が1枚。
ご飯をゲットしたらご飯と食券を持って市場を回り
好きな具材を食券と交換していく。
食券を使い切り、海鮮丼が完成したら休憩所でいただく。
具材も味も人それぞれなので楽しんだもの勝ち。
一例
ご飯は普通、具材は真鯛・スズキ・ホタテ・中落ち・いくら。
