島根県浜田市の寿司屋さん。地元でも人気の店らしい。 寿司ネタの大きさが有名ですが、卵焼きの大きさが規格外すぎる。 シャリは添えるだけのレベル。単品だとさらに巨大化するらしい。 特上握り 天神 4000円 ＊左はノドグロの握り（時価：当日は700円） 握…

ウエスト、資さんと並び称される福岡うどん三傑のひとつ。 ほかの2つ同様に福岡県を中心にチェーン展開している。 「ふにゃふにゃ麺がスープを吸うため、食べても食べてもいっこうに減らない」という 怪奇現象を引き起こすうどんが提供されていることで、 他…

創業1540年の老舗で名付け親は豊臣秀吉という恐ろしいお店。 伏見稲荷大社界隈で超有名なお食事どころ。 いなり寿司 1050円 ゴマと麻の実が入っているため、ときどきガリッと響く。 知らないとかなり驚く。 観光シーズンにはとんでもない量のお客が押し寄せ…

京都にあるオムライス専門店。湯葉を使った和風オムライスが有名。 とろ湯葉オムライス 1228円 ライスは麦入りのひじきご飯で一口食べるとワサビがほんのり。 柔らかい湯葉はタレと絡み、とろとろの卵がご飯とよく絡む。 ちなみに和風おむらいすは鶏そぼろ入…

長野県松本の蕎麦屋さん。とうじそば（投汁そば）で有名。 とうじそばとは山菜鍋でそばをしゃぶしゃぶしてから 食べるという郷土料理のひとつらしい。 普通に温かいそばとして食べてはいけなかったのだろうか。 とうじそば 1600円 （写真は2人前） だしはカ…

長野県松本市の薄川沿いにある蕎麦処。 蕎麦はもちろん「そうすかつ」も有名。 そうすかつ 1300円 本来蕎麦屋では裏メニューであろうソースカツが ここではがっつり表に出てくるスタイル。 なによりボリュームがすごい、他の店との違いは、 直前でソースをか…

北九州市にある畑貯水池の脇に佇む川魚料理屋。 50年の歴史があるらしく、建物も昭和感満載。 藤棚の下にある駐車場に車を停めて店内へ。 メインメニューは鯉・山女・鮎・鰻等の川魚。 森口御膳 2680円 上記に鯉こく（いわゆる鯉のあら炊き）と山女の塩焼き…

福岡県福津市にある海鮮料理屋。 ちなみにAKB48の大家志津香さんの御実家だそうです。 入り口はかなり狭くカウンターも少なめ。奥にお座敷あり。 イカ活造り膳 活造り膳はイカの量を500円単位で調整可能。 上の写真は3000円相当の2人前。 使用するイカは福岡…

福岡県飯塚市界隈で圧倒的な知名度と人気を誇る回転寿司。 一太郎グループの1店舗であり、敷地内には仕出しと市場が併設。 高級感あふれる回転寿司をキャッチフレーズに 幾度かの火事にも負けず事業をより拡大してきた猛者。 ちなみに回転寿司だが、カウンタ…

大分を代表するフグ料理専門店で、明治38年創業の老舗。 店内は落ち着いた雰囲気で老舗の貫禄が溢れ出している。 ちなみに東京にも支店があり、こちらはミシュランで星を獲得している。 てっさとひれ酒。てっさは厚めなのも手伝ってかなりコリコリ。 もちろ…

富山県魚津市にあるドライブイン 「海の駅 蜃気楼」の中にある海鮮料理店。 魚屋組合の直営店であり、海鮮丼だけでなく バイ飯や白エビ丼などの、富山ならではの料理が楽しめる。 海鮮丼 やはり注目は富山の宝石白エビ。 甘エビほど味は濃厚ではないが、とろ…

富山県高岡市にあるラーメン屋。いつも行列をかかえる有名店。 富山といえば富山ブラックと呼ばれる醤油ラーメンが有名だが、 ここは醤油と塩と味噌が選べるようになっている。 醤油ラーメン 700円 ブラックの呼び名通り真っ黒なスープ。 豚骨ベースに醤油だ…

福井県の東尋坊そばにあるお土産店、兼お食事処、兼駐車場。 駐車場はかなりの広さがあり、お店で買い物をすれば、 駐車料金が戻ってくるシステム。 お食事どころはもちろん海鮮が中心。 （上）海鮮丼 ２３００円 丼の上にある小鉢に醤油が入っているが、 ワ…

福井県勝山市にある蕎麦処。大正時代から続く有名店。 もちろん「越前おろしそば」完備。 ミニカツ丼セット（しょうゆ） 1050円 越前おろしそばは量が少ないのでミニカツ丼セットにしたが、 カツ丼は福井で有名なソースではなく醤油がおすすめとのこと。 ち…

福井県を中心に展開する洋食店の総本店。 元祖ソースカツ丼の店として有名。 カツはソースがついている状態で出されるが、別皿でも出てくる。 衣と肉は薄めで、お互いガッチリ噛み合っているため、 ソースにくぐらせても衣が剥がれることはない。 ソースはさ…

福井県永平寺町にある越前おろし蕎麦の名店。 住宅街の道路に待ち人が溢れ出すという、 怪奇現象をしばしば引き起こしている。 駐車場は店の前に３か所あり中々のキャパがあるが、 待合はほぼないに等しいため、雨天時は困り物。 その代わりではないが、Wi-F…

徳山ダムの資料館、兼レストラン。なんでも宿泊も可能らしい。 駐車場完備でダム湖を眺めるには最高のロケーション。 資料館には旧徳山村の写真が大量に保存されている。 水量が増えるにつれて沈みゆくその様は感慨深いものがある。 レストランでは、お決ま…

福井県敦賀市のラーメン屋。敦賀ラーメンを代表する有名店。 中華そば ベースは豚骨と鶏？ タレは醤油でかなり塩辛い。 胡椒も結構効いており、塩＋胡椒のダブルパンチで スープの後味はかなり刺激的な印象。 多加水の縮れ麺は中太麺でかなり柔らかい。 とに…

香川にある讃岐うどんのお店。一般店型での営業。 その名の通り釜揚げうどんの有名店。 開店から閉店まで常に行列という恐ろしいお店。 うどんメニューは釜揚げと冷やしうどんしかない。 （たらいうどんは超大型の釜揚げと同義） サイドメニューとしてご飯も…

徳島ラーメンを全国に知らしめた有名店。 行列と店内のサイン列は尽きることがない。 メニューはシンプルで基本的には中華そばのみ。 麺と肉の量でいくつかの段階があるといった感じ。 徳島らしさを出すなら肉入りに玉子。これ、最強。 肉なし、玉子なしのへ…

徳島ラーメン専門店。もちろん本社は徳島県徳島市。 濃厚豚骨に醤油ベースが徳島ラーメンの基本だが、 ここのラーメンはどことなく味噌を思わせる風味。 おそらく肉の甘さがそう錯覚させるのか。 というかデフォルトで生卵がついてくるあたり さすが徳島ラー…

1950年の創業から骨付鳥一筋のお店。 香川県の丸亀市が発祥らしい。 老舗だけあって大行列も珍しくないが、 店内は広く、回転は早い。駐車場も警備員多数でサクサク。 基本的なメニューは「おやどり」と「ひなどり」 おやどり（キャベツ付き）とむすび（スー…

愛媛県宇和島市にある大衆割烹店。 鯛めし等の宇和島の郷土料理を堪能できる。 鯛めしとさつま飯が両方味わえるよくばりセット 1500円 鯛めし（中央）は卵とタレと鯛の刺身を混ぜ合わせ、 ご飯にぶっかけて食べる、いわゆる超豪華な卵かけご飯。 さつま飯（…

香川県にある一般店舗型の讃岐うどん店。 通販も積極的に行っている超有名店。 もちろん行列が途絶えることなどないレベル。 おか泉といえばこのひや天下ろし 1000円 冷水でしめた麺に丼からはみ出さんばかりのエビ天。 レモンをかけ、左上のダシをぶっかけ…

筑豊ラーメンの名店、愛ちゃんラーメンの店主さんの 親戚が経営するラーメン屋。 味も店構えも似ているが、立地が大きく異なり、 こちらは国道沿いで駐車場あり。 ラーメン５５０円 レンゲがないので飲みにくい。 以前は愛ちゃんなみに安かったが、順当に値…

大分県大分市の洋食屋。とり天の元祖を標榜する。 とり天は言わずと知れた大分のソウルフードだが 発祥についてはいろいろ揉めているらしい。 それはさておき。 この店はとり天と唐揚げの両方が食べられる。 若鶏唐揚げセット ８００円 左の小さいのが（シェ…

大分県大分市にある洋食店。 元祖チキン南蛮を掲げているが、とり天でも有名。 お店は１階部分が駐車場になっており、 階段を上がった２階がお店。 とりあえずとり天定食（９００円）を すごいボリューム。 この店は単品でもご飯がつくので、 自信がない方は…

熊本県阿蘇の地に創業し100年以上の歴史を持つ老舗。 阿蘇名物のあか牛丼は2005年ごろからのメニューらしいですが 今や「いまきん食堂」の代名詞ともいえる存在。 もちろん人気も絶大で、平日の開店時間と同時に駆け込んで すでに30組近い大行列という恐ろし…

大分県大分市にある料亭（良の家）と 焼肉屋（羊馬）と天然温泉・舞千花。 業種は異なれど、敷地が同じだけでなく系列店。 全ての店に共通するのは、良識ある大人のお店であること。 子供連れで騒ぐお店ではないので注意。 ー良の家ー ふぐやハモを専門に取…

大分県のソウルフードとり天の発祥を掲げる中華料理店。 まぁとり天発祥を掲げるお店はいくつかあるのだが。 別府界隈では東洋軒というのが通説になっている。 店内は著名人のサインがびっしり。 駐車場も店も広いが、ピーク時には行列も珍しくない。 余談は…